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新聞動態
專訪|21歲的她,憑什么拿走茗星茶藝師第六屆全國評選大賽·年度總決賽冠軍?

發布時間:2020/1/7 14:04:47

茶,可以是平凡生活的調味劑,也可以是精致生活的藝術品。以茶為媒,布席入座,約三兩朋友,茶敘時光,不失為一件有趣的事。在廣東,一句“得閑飲杯茶”,看似隨意,實際上是敬重他人,傳遞茶文化的一種行為。

說到茶,廣東潮汕工夫茶不得不提。在潮汕,茶就是當地的代名詞,它既是一種民俗,也是一種文化符號?!皩幙扇諢o食,不可一日無茶”,這是潮汕人對喝茶的態度??蛠砭床?,拜祖祭祀都少不了茶的參與,飲茶之風,成為了當地人日常生活中的一種交際禮尚。

在“獅牌杯”茗星茶藝師第六屆全國評選大賽·年度總決賽賽場上,來自廣東賽區的茶學專業應屆畢業生紀煒燕一舉奪魁。這位溫文爾雅、氣質如蘭的女子,遠看安靜如水,近看落落大方。

走近紀煒燕后,一說起與茶有關的話題,她倒沒有了先前那股安靜的模樣,而是侃侃而談起來,從她的話語中,小編可以感覺到她對茶的那種熱愛。

1、 “錦鯉”背后的努力

“一路比賽過來,拿到年度冠軍,我覺得我就是一個‘錦鯉’,非常的幸運”。紀煒燕高興地說道。

紀煒燕是廣東人,從小便生活在茶文化氛圍濃厚的潮汕地區?!靶r候,每當家里有客人來,爸媽總會去泡上一壺工夫茶,與客人聊天長談,這期間,我偶爾也去蹭幾杯茶喝,久而久之,喝茶,就成為了一種習慣,但當時,對茶的認識還是停留在朦朧的狀態”。

高考后,面臨人生第一個歷史性選擇的時候,紀煒燕選擇了茶學專業。一開始父母為她的就業前景擔憂,勸她另作選擇。

但是,茶就是有一種魅力,接觸了就不想要放下。大學,是紀煒燕第一次真正系統化學習和感知茶的時候,也是與茶“相依相伴”的開始。

在別人眼里,她自小生活在耳濡目染的茶環境下,學茶,對她來說不過是輕而易舉。但這種別人給的無形壓力,讓她不得不更加刻苦學習。當學習有困惑時,她都會主動去圖書館搜索資料,翻閱書籍,直至理解、通透。

認真練習

在茶藝訓練過程中,一個動作、手勢的不合理、不好看,她都會一遍遍的重復練習,直至覺得好看之后才肯罷休。當沖泡出來的茶湯苦澀或是不愉悅時,她會去探究是沖泡原因還是茶葉加工問題,并與同學一起交流、探討,討論出答案后再向老師請教。

2、 珍惜每一個學習的機會

“茶,是一片神奇的東方樹葉,充滿魅力,讓我有種一直想追尋下去的信仰”。

紀煒燕說,每一個能提升自我以及學習的機會都不想錯過。第四屆全國茶藝師職業技能競賽廣東區選拔賽結束后,被推薦到華巨臣主辦的茗星茶藝師第六屆全國評選大賽·年度總決賽參賽,并且能夠與來自全國各賽區的冠軍參加茶山游學活動,我感到非常榮幸。

“在茶山游學中,我吸收到了很多茶知識的‘營養’,受益匪淺”。

她表示,在參觀中國茶葉博物館途中,館長吳曉力傾囊相授,熱情講述"茶+N"的活動,解說與茶相關的事物,從多維度方面去展現茶的魅力,讓她深刻地了解到中國上千年茶文化的璀璨歷史,以及茶藝的演變,見證了不同年代的飲茶器具模型,更加深度地領略到博大精深的茶文化。

“茶藝,先有茶后有藝,茶是茶藝表演的本質所在”。紀煒燕回憶道,以一精一,專于所長,是中國農業科學院茶學研究所培訓中心主任周智修老師在中國農業科學院茶葉研究所分享的精髓,在她介紹中國農業科學院茶葉研究所時,我感受到"廉、信、敬、和"精神的厚重,以及茶界學者對茶葉研究精益求精的鉆研精神。

這次游學,不僅充實了紀煒燕的茶學“知識庫”,也在她未來求知路上給予了強大的精神力量。

每一次成功都不是偶然,每一個“錦鯉”的背后,其實都有一段刻骨銘心的奮斗,紀煒燕用自己的成功告訴我們,你所羨慕的成功,并非突如其來,而是早有準備。

3、 用一杯茶,道說潮汕文化

努力綻放自己,是一種姿態,也是一種態度。紀煒燕說,參加茗星茶藝師第六屆全國評選大賽,與來自全國各地的選手一起切磋、交流茶藝,是對努力的一種考驗,也是一種交代。

比賽現場

“每一場比賽,都是一次重新認識自己,發現自己,完善自己的歷練”。當得知自己入圍這場高手如云的比賽時,她便默默地準備。對選題、訓練茶藝、學習茶知識等比賽考核環節都認真推敲,反復思考。

當被問及“茶香滿溢,水布情長”這個比賽主題時,紀煒燕娓娓道來:水布是潮汕男人辛勤勞作的符號,極具歷史價值。它有紅白、藍白、黑白這三種顏色,用途頗多,它既可用作擦汗、洗浴,也可用作草席、茶席,是潮汕男人出海勞作必不可少的生活必需品。

帶一條水布,揣一把自家茶葉,乘坐“紅頭船”,無論走到世界哪個角落,都不會孤單。即使在條件艱苦的環境下,潮汕人都能用一條水布,布置茶席,創造喝茶的儀式感,沖泡出濃醇甘爽的工夫茶。這,是屬于潮汕人的苦中作樂。

傳承是對歷史最好的尊重,也是匠心精神永存的舉措。一條水布就是一個印記,承載著潮汕先輩無盡的辛酸;一杯工夫茶就是一個故事,記錄著先輩勇往直前的事跡?!鞍阉技{入比賽的主題,不僅是表達我對茶的熱愛,更是想把潮汕悠久的茶文化分享給全國各地的茶友”,紀煒燕感慨地說道。

4、以藝為媒 ,為中國茶發聲

茶,不僅是商品流通的載體,也是人們情感聯系的紐帶,它可以凈化心靈,美化人生,善化社會。而茶藝師,是茶與人的橋梁,茶文化的傳播者,茶葉流通的“加速器”?!皥猿植杷噹熯@個崗位,不僅是遵從內心的選擇,也是想為傳播茶文化盡綿薄之力”,紀煒燕說道。

“選擇回潮汕工作,不僅是對故鄉的眷戀,也是對茶的熱愛”。去年8月,紀煒燕選擇到汕頭市潮汕工夫茶研究所工作,留任至今,主要負責茶藝培訓?!跋硎苌?,縱享茶韻,茶的苦澀、甘甜、生津、回味等滋味在杯中流轉,感受茶的深情與美麗”。這是紀煒燕希望她的學生能領悟到的,同時,也希望每一個愛茶人都能體會到茶的深情與美麗。

在工作期間,紀煒燕參加了茗星茶藝師第六屆全國評選大賽·年度總決賽,首屆廣東潮汕工夫茶茶藝師技能競賽個人賽,第四屆全國茶藝師職業技能競賽廣東區選拔賽,第四屆全國茶藝師職業技能競賽總決賽個人賽。在這些賽事中,她都取得了傲人的成績,并為傳播中國茶文化發聲,做出了貢獻。

年度冠軍紀煒燕

當被問到如何評價喝茶與茶藝表演時,她回答,“喝茶這件事,并不是平淡無奇的,而是極具儀式感,茶藝表演也不僅僅是表演,而是通過茶藝表演弘揚社會正能量,傳達人間真性情,因為在選茶、選茶具、煮水、表演等方面都有其講究之處”。在茶的道路上,她希望通過茶藝向大家展示茶文化,并以茶藝師的身份,將茶的文化、精神傳遞給更多的人。

隨著茶文化的推廣,越來越多人開始關注茶藝的發展,也涌現出越來越多的新興力量。但尋找真正靜下心泡好一杯茶,傳遞茶文化的使者,卻是需要時間和精力的。紀煒燕感慨地說,在主辦方的組織下,我非常榮幸,能夠有機會接觸到全國各地的優秀茶人,發現不同地區的茶文化差異。

”心素如簡,人靜如茶“。用這句話來形容紀煒燕一點都不為過。靜,是一種至美至柔的境界,茶亦如此。眼下,她正身心專注,一步一個腳印,踏踏實實地在茶路上行走著。未來,她希望能有更多志同道合的茶人能加入茶藝師這個行業,為中國茶發聲,代言!

茗星茶藝師第七屆全國評選大賽即將來襲

蘇東坡說:“從來佳茗似佳人”。習茶的女子,優雅專注的神情,在氤氳飄然的茶煙中映射出一張動人靜美的臉龐,她們就如一杯清亮、澄澈的佳茗,令人回味。如果你想成為這樣的女子,欣賞這樣的女子,就來2020年茗星茶藝師第七屆全國評選大賽吧!

2014年至今,華巨臣舉辦的茗星茶藝師全國評選大賽貫穿南北,橫跨東西,以最專業的賽事、最強大的陣容,選拔全國各地區最優秀的茶藝新星?,F今,大賽歷經了6屆的發展,具有強大的品牌化、專業化、國際化優勢,在行業內有著獨樹一幟的地位。

茗日之星,等你來戰

2020年,華巨臣茶博會將全面升級平臺,全力整合旗下資源,將在昆明、鄭州、武漢、濟南、南京、沈陽、重慶、太原、烏魯木齊、蘭州、呼和浩特、大連、長春、石家莊、西安、青島、南寧、北京、上海等超過20個地區,繼續打造高規格、專業化的茗星茶藝師全國評選大賽,為茶藝師展示才華、魅力提供更大的舞臺。


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